OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA
Biologico
L’olivicoltura toscana, quasi paesaggistica, ma con un prodotto di altissima qualità è stata rimessa a coltura e dalle nuove attenzioni è nato l’olio extra vergine di oliva “biologico” Poliziano. Poche bottiglie di grande pregio.
Varietà
Leccino, moraiolo, frantoio
LAVORAZIONE
Raccolta a mano e frante la sera stessa a 26-27°C
PRODUZIONE
2.000 – 4.000 bottiglie
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