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Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione  Costruita nel 1986, la nostra vecchia cantinetta aveva bisogno di essere rinnovata. Ed eccoci qua nel 2023 con 7 nuovissime vasche per fermentazione in acciaio inox dotate di avanzati sistemi per svinatura, controllo di temperatura e sicurezza. La 'piccola' cantina avrà una capacità totale di 1500 hL e
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WE ARE PLANTING! Un nuovo inizio per Poliziano.   Da tre giorni ormai stiamo piantando 8 nuovi ettari di Sangiovese a 'I Pozzi'; una nuova proprietà dell'azienda, dove abbiamo iniziato a lavorare nel 2017 e finalmente stiamo arrivando agli ultimi vigneti. Siamo molto speranzosi perché oltre che ad una vista mozzafiato su Montepulciano, lato San Biagio, questa zona ha una
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La vendemmia 2021 si è ufficialmente conclusa! Questa è stata una vendemmia importante qua a Poliziano, poiché sarà la prima a dare vini certificati 100% biologici. Siamo orientati verso il biologico in vigna da più di 10 anni ormai, ovvero che abbiamo sempre scelto di intervenire nella maniera più 'naturale' possibile, testando formule e tecniche
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Finalmente, dopo tanti mesi di chiusura obbligati dalla pandemia, siamo pronti ad ospitarvi di nuovo!!!
Un’ospitalità professionale è il nostro migliore biglietto da visita.
La Toscana è famosa in tutto il mondo per il suo territorio così bello e meta di una grande attenzione turistica e noi abbiamo capito che è molto importante mostrare il nostro lavoro di vignaioli agli enoturisti.

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L’obbiettivo primario è sempre stato quello di acquisire appezzamenti a Montepulciano od in altri territori qualitativamente idonei alla produzione di ottimi vini; ecco la Maremma nel 1997, Cortona nel 2000 ed i Pozzi acquistati nel 1993 e reimpiantati nel 2017.

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