• Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione

    Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione

    Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione  Costruita nel 1986, la nostra vecchia cantinetta aveva bisogno di essere rinnovata. Ed eccoci qua nel 2023 con 7 nuovissime vasche per fermentazione in acciaio inox dotate di avanzati sistemi per svinatura, controllo di temperatura e sicurezza. La 'piccola' cantina avrà una capacità totale di 1500 hL e
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  • We are planting!

    We are planting!

    WE ARE PLANTING! Un nuovo inizio per Poliziano.   Da tre giorni ormai stiamo piantando 8 nuovi ettari di Sangiovese a 'I Pozzi'; una nuova proprietà dell'azienda, dove abbiamo iniziato a lavorare nel 2017 e finalmente stiamo arrivando agli ultimi vigneti. Siamo molto speranzosi perché oltre che ad una vista mozzafiato su Montepulciano, lato San Biagio, questa zona ha una
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  • Verso il biologico

    Verso il biologico

    La vendemmia 2021 si è ufficialmente conclusa! Questa è stata una vendemmia importante qua a Poliziano, poiché sarà la prima a dare vini certificati 100% biologici. Siamo orientati verso il biologico in vigna da più di 10 anni ormai, ovvero che abbiamo sempre scelto di intervenire nella maniera più 'naturale' possibile, testando formule e tecniche
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  • La storia di una Famiglia di Viticoltori  (III parte)

    La storia di una Famiglia di Viticoltori (III parte)

    Finalmente, dopo tanti mesi di chiusura obbligati dalla pandemia, siamo pronti ad ospitarvi di nuovo!!!
    Un’ospitalità professionale è il nostro migliore biglietto da visita.
    La Toscana è famosa in tutto il mondo per il suo territorio così bello e meta di una grande attenzione turistica e noi abbiamo capito che è molto importante mostrare il nostro lavoro di vignaioli agli enoturisti.

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  • La storia di una Famiglia di Viticoltori  (II parte)

    La storia di una Famiglia di Viticoltori (II parte)

    L’obbiettivo primario è sempre stato quello di acquisire appezzamenti a Montepulciano od in altri territori qualitativamente idonei alla produzione di ottimi vini; ecco la Maremma nel 1997, Cortona nel 2000 ed i Pozzi acquistati nel 1993 e reimpiantati nel 2017.

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