La storia di una famiglia di viticoltori
La storia di una famiglia di viticoltori
Ripercorri con noi la storia di Poliziano
Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione
Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione Costruita nel 1986, la nostra vecchia cantinetta aveva bisogno di essere rinnovata. Ed eccoci qua nel 2023 con 7 nuovissime vasche per fermentazione in acciaio inox dotate di avanzati sistemi per svinatura, controllo di temperatura e sicurezza. La 'piccola' cantina avrà una capacità totale di 1500 hL e
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We are planting!
WE ARE PLANTING! Un nuovo inizio per Poliziano. Da tre giorni ormai stiamo piantando 8 nuovi ettari di Sangiovese a 'I Pozzi'; una nuova proprietà dell'azienda, dove abbiamo iniziato a lavorare nel 2017 e finalmente stiamo arrivando agli ultimi vigneti. Siamo molto speranzosi perché oltre che ad una vista mozzafiato su Montepulciano, lato San Biagio, questa zona ha una
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Verso il biologico
La vendemmia 2021 si è ufficialmente conclusa! Questa è stata una vendemmia importante qua a Poliziano, poiché sarà la prima a dare vini certificati 100% biologici. Siamo orientati verso il biologico in vigna da più di 10 anni ormai, ovvero che abbiamo sempre scelto di intervenire nella maniera più 'naturale' possibile, testando formule e tecniche
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