Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione
Abbiamo ristrutturato la vecchia cantina di fermentazione Costruita nel 1986, la nostra vecchia cantinetta aveva bisogno di essere rinnovata. Ed eccoci qua nel 2023 con 7 nuovissime vasche per fermentazione in acciaio inox dotate di avanzati sistemi per svinatura, controllo di temperatura e sicurezza. La 'piccola' cantina avrà una capacità totale di 1500 hL e
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