VINO NOBILE DI MONTEPULCIANO
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
Alle uve Prugnolo Gentile, che caratterizzano il comprensorio di Montepulciano, dedichiamo le più attente cure perché esprimano tutto il potenziale di un territorio dalla riconosciuta vocazione vitivinicola. Il risultato è il nostro Vino Nobile di Montepulciano, strutturato, longevo dai profumi intensi che rappresenta fedelmente le sue origini toscane e il legame antico fra terra, uomo e cultura.
SCHEDA VINO
Classificazione | Vino Nobile di Montepulciano – DOCG |
Prima annata di produzione : | 1968 |
N. bottiglie prodotte mediamente: | 180.000 -250.000 |
Varietà | 85% Prugnolo Gentile – 15% Colorino, Canaiolo e Merlot |
Superficie dei vigneti : | 47 ha. |
Altimetria: | 300-450 m.s.l.m. |
Esposizione: | Varie |
Tipologia dei terreni: | di natura argillo-limosa con media presenza di scheletro |
Densità di impianto | 3.000 – 6.000 ceppi per ettaro |
Metodo di vendemmia: | manuale con successiva cernita ottica |
Vinificazione: | la fermentazione e la macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 15-20 giorni |
Affinamento: | circa 14-16 mesi di legno. Due terzi in barriques e tonneaux di rovere francesi e un terzo in tini |
Capacità di invecchiamento: | 10 -15 anni |
Dicono di Noi