LE STANZE DEL POLIZIANO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA
Un grande rosso moderno, al quale abbiamo dato il nome Le Stanze, titolo di un’insigne opera del poeta Angelo Ambrogini, detto “Il Poliziano”. Ottenuto da Cabernet Sauvignon e Merlot, Le Stanze è un classico taglio “bordolese alla toscana”, che ci aiuta a confrontarci con il gusto internazionale, sottolineando il valore del territorio di Montepulciano e le sue potenzialità nella produzione di grandi vini da invecchiamento.

SCHEDA VINO

Classificazione Toscana – IGT
Prima annata di produzione : 1987
N. bottiglie prodotte mediamente: circa 18.000
Varietà  minimo 90 % cabernet restante merlot
Superficie dei vigneti : 15 ha.
Altimetria: 250-350 m.s.l.m.
Esposizione: Varie
Tipologia dei terreni: di natura argillo-limosa con leggera presenza di scheletro
Densità di impianto 5.000 ceppi per ettaro
Metodo di vendemmia: manuale in cassette con successiva cernita manuale
Vinificazione: la fermentazione e macerazione in tini “tronco-conici” di acciaio inox per la durata di 20-25 giorni.
Affinamento: 16 mesi in barriques nuove di rovere francese
Capacità di invecchiamento: oltre 20 anni

Dicono di Noi

Le Stanze del Poliziano IGT - Toscana

Riconoscimenti