卡焦勒

Denominazione di Origine Controllata e Garantita

传统和知识让我们能面对未来,蒙特布查
诺的贵族酒卡焦勒诞生了。 经过重要的研
究工作,我们发现了高品质产出的卡焦勒
葡萄园。 经过对该葡萄的研究,关爱及重
植, 我们生产出了美妙,优雅,精美的桑
娇维塞, 一种冥想酒。
该葡萄园已有四十多年历史, 地处含高浓
度镁钾的黏土,给予酒的深度及复杂度。
该葡萄个小,皮厚,给酒以强力和完整。
收获葡萄的时间算的非常准以保证产出最
高的香气。收获后再在地窖里进行第二次
的手工挑选, 把最好的葡萄一一选出。

葡萄

100%桑娇维塞

醇化

在500/600升法国橡木桶内 16-18个

产量

约 6,500


La studiata scelta dei portainnesti e dei cloni di Sangiovese, del sesto di impianto e la tipologia di suolo ed ambiente donano al vino un sapore raffinato e dolce, dai richiami salini ed un tannino molto gentile al palato.


La selezione

IL VIGNETO

Il Vigneto Le Caggiole , di 14 ettari, si trova ad un’altitudine di 350 m s.l.m., nella strada che porta da Montepulciano a Gracciano. Non distante dal Vigneto Asinone, ha un microclima e profilo geologico completamente diversi da quest’ultimo. L’esposizione delle viti, è est, il terreno è decisamente sabbioso, di origina marina.