ROSSO DI MONTEPULCIANO

Denominazione di Origine Controllata

从1989年以来,Rosso di Montepulciano,就已经属于DOC标识的酒,本可以简单地通过降级Vino Nobile葡萄来生产。但在Polziano,我们公司做出了不妥协的选择:我们选择了最合适的葡萄园来获得年轻的,有果香的,浓郁的葡萄酒。

酒卡

 

Rosso di Montepulciano 等级:  DOC
第一年生产: 1989年
每年生产的平均数量:  约250000瓶
葡萄品种: 80%桑娇维塞,20%美乐
葡萄园面积: 58公顷
海拔高度: 280-350米
曝光: 多种
土壤: 含有石子的粉质粘土
土壤 含有石子的粉质粘土
种植密度: 5000-6000棵/公顷
收获方法: 手工以及光学检选/td>
酿造: 在控温的截锥形不锈钢大罐里发酵,挤压以及用泵压共需要10到12天
陈酿: 大概8个月,20-40%的产品是在各种大小的木桶中陈酿的
老化潜力:年 5-8

Vino Rosso di Montepulciano

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