IN VIOLAS

Denominazione di Origine Controllata

技术信息

梅洛 法定地区 Cortona Merlot – Doc
第一个生产年份 : 2004年
瓶子平均生产: 从12.00到18.000
品种 : 100% 梅洛
葡萄园的表面 : 约7公顷
平均高度 : 从300米到350米
葡萄园的曝光 : 南西曝光
土壤类型 : 粘土而壤土 ,多石 粘土而壤土 ,多石
种植密度 : 5.600株葡萄/公顷
收成的方法 : 手工收成 而 手工选择
酿造 : 在受控温度下在钢制圆锥形树干大桶内发酵10/12天
精炼的时间 : 在小法国木桶内约16/18个月
陈化潜力: 7-10年

IN VIOLAS - CORTONA MERLOT

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